Os vamos a dejar una receta espectacular que normalmente se hace los días de frío, ya que tiene muchas calorías, eso si esta muy buena. Espero que os guste.
OLLA DE COL
Ingredientes
- Alubias
- Patatas
- Col
- Careta de cerdo
- Manitas de cerdo
- Morcilla seca
- Aceite
- Sal
Preparación
Ponemos a cocer con agua y sal, las alubias y la carne del cerdo. Cuando las alubias están casi cocidas añadimos la col y la patata, una vez estos dos ingredientes están a mitad cocer le añadimos un cazo de aceite de oliva en crudo. Un poco antes de retirar del fuego le añadimos la morcilla.
Es costumbre hacer un poco mas de cantidad para dos o tres días, al día siguiente le añadimos un poco de agua y un puñado de arroz. Esta ultima receta se le conoce como la olla del día después.
No hay comentarios:
Publicar un comentario